【原文】
万三蹄
李晋
明洪武五年某日子夜，富商沈万三打理好钱庄事务回家。
沈万三穿过前院，看到厨子宗庸的房间还透着烛光。沈万三上前轻敲门扉。
门缓缓打开，手拿书卷的宗庸一脸惊讶，连忙作揖道：“老爷，您怎么来了？”
沈万三微笑：“路过看看先生。先生大病初愈，不可因看书而过度劳累。”
宗庸感激地说：“承蒙老爷关心，这次如不是老爷相救，小人已不在人世了。”
沈万三握着宗庸的手说：“先生不必客气。夜已很深，先生早点休息，我就不打扰了。”随即告辞离去。
望着沈万三渐渐消失在庭院深处的背影，宗庸的眼角闪着泪光。
四年前的一个雪天，沈万三救了一个昏迷在自家门前的中年人，该中年人说他叫宗庸，皖籍人氏，因逃荒来到周庄。沈万三见他可怜无依，就收留了他。宗庸主动请缨到伙房做了厨子。时间一长，沈万三发现宗庸并非俗人，他擅长各式菜肴，尤其精于烹饪猪蹄膀，他烧制的蹄膀色泽红亮莹润，肥嫩肉酥，入口有一股特殊的醇香，这很合沈万三的胃口。沈万三一直没把宗庸当下人看，经常跟他品茶清谈。通过交流，沈万三发现宗庸竟学识渊博，这更使他对宗庸心生敬意。他曾多次邀宗庸帮他打理生意，可宗庸总婉言推却。
不久前，宗庸染上风寒，多方诊治毫不见效，沈万三焦急万分，遣人重金快马请来江南名医庄伯和，使宗庸最终得愈。
洪武六年秋季，皇帝朱元璋巡游来到周庄，沈万三隆重接待了朱元璋。朱元璋对宴上的烧蹄膀赞誉有加，在酒足饭饱临别之际，他笑着拍了拍沈万三的肩膀说：“你很好，很好啊！”
送走皇帝后，沈万三兴致颇高。宗庸却忽然说：“老爷可知一场杀身之祸正威逼而来？”
沈万三不解：“先生怕是危言耸听吧？”
宗庸正色道：“请问老爷，性命和财产哪个更重要？”
沈万三不假思索：“当然性命更重要，没有性命，哪有财富可享？”
宗庸顿了顿说：“老爷没看到圣上在宴上的面容吗？眼中有愠色闪过，最后拍老爷肩膀时，那笑中分明隐含怨恨。老爷富可敌国，又资助过伪吴王张士诚，难道圣上不妒忌疑心于您？”
沈万三遍体冰凉，缓声道：“先生所言极是。敢问有何良策？”
宗庸说：“散财求安，得万民之心，当能保命。”
其后几年，沈万三在江南广修桥路，救灾济民，倾尽家财，并出巨资帮助朱元璋修南京城墙。但朱元璋仍说要杀了沈万三这样拥有不义之财的刁民。大臣纷纷谏言：“沈万三积善为乐，杀之恐致公愤！”最后朱元璋降旨将沈万三财富充公，其人发配云南。
赴滇前夕，沈万三遗憾不见宗庸来和自己辞别，这时送别百姓中的一个孩童递来一封信，说是一位叫宗庸的先生委托转交的。
沈万三展纸：“小人本是安徽淮南锦绣酒楼主人，后投奔圣上打江山，开国后被任为四品侍读，并被派到老爷身边卧底。近得圣上传书，要小人于发配途中谋害老爷。承蒙老爷多年照顾，怎忍加害？故以死谢恩。笺后文字是小人祖传烹烧蹄膀秘方，老爷若以此为业，必衣食无忧……”
信件如蛾飘落，沈万三浊泪滂沱。
（选自《微型小说选刊》，有删改）
【问题】
（1）下列对这篇小说的分析和鉴赏，最恰当的两项是（ ）（ ）（5分）
A.沈万三赏识宗庸，是因为宗庸烧的猪蹄膀极合他的胃口，否则沈万三就不会重金快马请名医庄伯和来给宗庸治病。
B.宗庸当卧底，既不能改变朱元璋的决心，又不能改变沈万三的命运，也无法具体掌握沈万三的财富数额。这个构思，纯属败笔。
C.宗庸本是朱元璋派到周庄的卧底，但被沈万三的真诚关怀所感动，因而同情报答沈万三，为之出谋划策、规划余生。
D.沈万三读完宗庸的信后，可能是因为他没想到宗庸竟是卧底，更没想到这个卧底竟是如此有情有义，于是他感动不已，泪如雨下。
E.文章标题设为“万三蹄”，是因为全文紧紧围绕万三蹄展开情节，通过写万三蹄的故事来表现主题。
（2）宗庸给沈万三的信，隐含了对于沈万三的提醒和建议，试把这些提醒和建议简要列举出来。（6分）
（3）请指出第4段画线句子（“先生大病初愈，不可因看书而过度劳累”）在人物表现和情节结构上的作用。（6分）
（4）沈万三愿意听从宗庸的劝导老老实实到云南度过余生吗？请结合本文内容谈谈你的见解。（8分）
【参考答案】
（1）（5分）【C3分，D2分，A1分。A.沈万三赏识宗庸、喜欢猪蹄膀是一方面原因，其醇厚重情的性格也是重要方面。“否则沈万三就不会”说法不妥当。B.宗庸为朱元璋针对沈万三采取措施提供了依据；其谋划能为沈万三采纳并产生效果，都是因为逐渐得到沈万三信任。E.全文不是围绕万三蹄展开情节。】
（2）（6分）【①不要轻易信任别人，要谨言慎行，不要轻举妄动。②朱元璋不会公开处死沈万三。③不要再找宗庸④甘心做平民，自食其力，可得余生平安。（答对3点即可给6分，意思对即可）】
（3）（6分）【①说明沈万三对于大病初愈的宗庸的特别关照，表现了两人之间的亲密信任关系；②说明沈万三对于宗庸学问见识的敬佩，对其儒者身份的默认；③是对“路过看看先生”的话语的补充解释，使沈万三的行为真实可信，为宗庸由惊讶到感激的的情绪变化作了铺垫。④自然引出关于“大病”的话题，为下文对于宗庸的介绍作了铺垫。（答对3点给6分，意思对即可。）】
（4）（8分）【①宗庸已经在沈万三面前树立博学卓识的形象，与沈万三有了深交，沈万三信从他，这次听他劝诫，很有可能。②宗庸摸透了沈万三珍惜生命的脾性，还在信中给他指明了生路。沈万三不会跟自己过不去。③宗庸用各种办法使沈万三散尽了钱财，并让其接受了散财保命求安的理念，沈万三已无牵挂难舍之心。④沈万三读完书信的表现是感激而非冲动，没有理由出现意外之举。⑤小说的标题是“万三蹄”，暗示沈万三此后因为按照宗庸给的秘方烹制猪蹄膀而安身立命并扬名于世。（答对1项给2分，答对3项及以上给8分。其他见解，只要合理联系原文，均可酌情给分）】