【问题】
    西红柿中含有94%左右的水分，用来消暑解渴，可与西瓜比美。西红柿中维生素C的含量也很高，大约相等于西瓜的10倍，而且由于有有机酸的保护，在贮藏和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于预防坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合都有重要的作用。
    西红柿中含有的膳食纤维有助于清肠排毒，减肥美容。西红柿中含有丰富的膳食纤维，在这些纤维被运送到大肠的过程中，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并将之随大便排出，从而起到清肠排毒，减肥美容功用。
    （1）西红柿含有对人体有好处的成分有【    】（不超过15个字）（3分）
    （2）为什么说吃西红柿能减肥？【    】（不超过25个字）（3分）

【参考答案】
    （1）水分、维生素C、有机酸、膳食纤维（3分）（答对3个给3分）
    （2）西红柿中的膳食纤维会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质。（3分）