【原文】
母亲的爆米花
江子
①每到年末，女人们就都要忙碌起来了。
②在我家乡，再穷的人家，都要准备几件像样的年货待客。比如三两斤炒瓜子，自家种的卖给贩子后余留下来的花生，还有就是爆米花。
③而作为村里最穷人家的主妇，母亲的忙碌里，就会多几分恓惶。因为只有她知道，一到年关，招待客人要钱，去长辈亲友家拜年要钱，年后我们兄弟姐妹读书要钱。可因为进账少，她的口袋，差不多已经空了。
④她只有早早地就催着父亲带着我去走村串巷打爆米花。
⑤二姑父买了一套爆米花的行头。可他后来患了痨病，近不得烟火，就打不得爆米花。母亲就催着父亲，学了这门手艺，借了二姑父家的这套行头去打爆米花。
⑥这是一种十分艰苦的活计。我和父亲每天就像钉在了两条矮凳上。父亲负责摇机器，拉风箱，待加热到了一定温度，让机器炸响。机器里的大米就变成了松脆的体积暴涨的爆米花。我负责把柴，配合父亲“爆破”作业，死死捏紧装爆米花的麻袋，以免气流冲溢让爆米花散落。然后，我解开口袋，将爆米花装给主人。如此周而复始，每天都要到半夜才睡。
⑦那时候每一爆加工费是一毛。十多天时间下来，可以挣个一百多块。年关和我们的学费，就全都指望着这件事。
⑧要到大年二十九，我们才会回到家里，父亲先把那些带着黑色锅灰的毛票交给母亲，然后在自己家的厅堂，摆开架势，打自己家的爆米花。很明显，父亲摇着机器拉着风箱的节奏变慢了。我把柴也是。经过了十多天的熬夜打爆米花，我和父亲都太累了。
⑨而在我和父亲出门的这些天，母亲早已把家里的一切都安顿妥当，包括其他年货的准备，孩子的新衣……晚上，母亲会把糖倒入有水的锅中。她在灶前把柴火，待糖水煮沸，父亲会将爆米花倒入爆炒，到一定火候，再铲出通过人工压实，然后用刀切成薄片，爆米花年货就做成了。
⑩那一夜，家里就都是糖分的味道：穷人的家庭里少有的幸福的味道。
11年终于到来了。对于家庭主妇来说，也就是最忙碌的时候到了。
12母亲穿着浆洗得干净的旧衣服，在家中进进出出，微笑着为前来拜年的亲友续茶水，看着客人面前茶盘里年货空了，就返回屋内补上些许——量肯定是经过精密计算的，不能太多，不然后面来客就不够了，撑不到春节过完，但也不能太少，不然就不体面。
13那爆米花片是茶盘里最显豁的茶点。它的成本不高，少量的大米和糖，但因为经过爆米花机的加工，体积增大了好多倍，适合表达新年里虚妄的富足感。
14印象里母亲从来没有穿过新衣服。即使过年也是。也许她穿过，那该是新婚的时候，可惜我没能见到。母亲好像也从没吃过她精心准备的那些吃食。她很少上桌，总是坐在灶膛前，吃每一顿剩下来的东西。平日里，她给我们的印象是节俭到抠门的。她对自己，几乎到了残忍的程度，即使过年也是。成年累月，我们早已接受了这样的母亲，认为母亲就应该是这个样子。
15可有一天，我发现母亲在无人的角落吃着爆米花。
16离大年初一过去已经有几天了。亲友们都已散去。大人们开始闲了下来。
17我还沉浸在寒假与春节给我带来的美好和自由之中。离开了打爆米花的那张小矮凳的束缚，我就像一个野孩子，到处找着寻欢作乐。我忘了我是去找谁还是为了躲避谁的追赶，急匆匆地走在某个离家几栋屋的一个巷子里。无意间我看到了母亲，正在往嘴巴里送着爆米花。
18她轻轻地咬着，咀嚼着。她脸上的表情，似乎是非常享受爆米花片带给她的愉悦感，以至于她显得有点陶醉，有点贪婪。【她吃得很细致，好像一小片爆米花片，有着她细嚼慢咽的计划。她手里有个袋子，里面还有着三两片。】
19母亲怎么会在这里？她是不是专门要躲在我们不容易出现的地方，来享受她其实非常心仪的食物？她为什么不在家里，当着我们的面吃着爆米花？有什么清规戒律，阻止了她这么做？
20母亲看到了我，脸上立即露出惊诧进而尴尬的表情。她迅速停止了咀嚼，转身急匆匆离开了巷子。
21母亲只比我大25岁。我呢那时候才十一二岁。现在想起来，母亲那时候还很年轻，不到四十。可母亲在我心里从来没有年轻过，从我记事以来，她就是一个很心酸的老妇模样，即使新年也不能让她看起来年轻些。
（选自2020年2月20日《新民晚报》，有删改）
【问题】
17.以“爆米花"为线索，补全文章情节。（2分）
母亲催父亲打爆米花→【 】→家人制作爆米花年货→母亲用爆米花待客→【 】
18.文章第③段有何作用？（3分）
19.文中的“爆米花"承载了母亲哪些具体的愿望？（3分）
20.联系上下文，结合加点词语，赏析文段中画线的句子。（4分）
她吃得很【细致】，好像【一小片】爆米花片，有着她细嚼慢咽的计划。她手里有个袋子，里面还有着【三两片】。
21.通读全文，分析第21段中“我”的复杂情感。（4分）
【参考答案】
【分析】本文以爆米花为线索，写了母亲催父亲打爆米花、“我”与父亲打爆米花、家人制作爆米花年货、母亲用爆米花待客、母亲躲尝爆米花等内容，表现了母亲在贫苦的家境中苛刻待己的无私付出和对甜美生活的渴望，表达了“我”对母亲的感激、赞美，对不能为母亲分忧的惭愧和内疚之情。
【解答】（1）本题考查对情节的梳理概括能力。“母亲催父亲打爆米花”对应第①至⑤段内容；“家人制作爆米花年货”对应第⑧至⑩段内容；第一空可由第⑥⑦段内容概括为：“我”与父亲打爆米花。“母亲用爆米花待客”对应第11至14段内容，第二空可由第15段至文末概括为：母亲躲尝爆米花。
（2）本题考查段落的作用。此题可从内容和结构两方面考虑。内容上，“而作为村里最穷人家的主妇，母亲的忙碌里，就会多几分恓惶”“可因为进账少，她的口袋，差不多已经空了”写出家境的贫苦，这是后文“印象里母亲从来没有穿过新衣服。即使过年也是”“平日里，她给我们的印象是节俭到抠门的。她对自己，几乎到了残忍的程度，即使过年也是”等语句表现出母亲极度节俭的原因。结构上，贫苦的家境为下文母亲催父亲打爆米花、制作爆米花年货、用爆米花待客等情节作铺垫。
（3）本题考查对文章的理解概括能力。由“年关和我们的学费，就全都指望着这件事”可见，母亲的愿望包括年后众多子女能够继续读书。由“它的成本不高，少量的大米和糖，但因为经过爆米花机的加工，体积增大了好多倍，适合表达新年里虚妄的富足感”可见，母亲的愿望有维护好最穷人家新年中待客、拜年的面子。由“她轻轻地咬着，咀嚼着。她脸上的表情，似乎是非常享受爆米花片带给她的愉悦感，以至于她显得有点陶醉，有点贪婪”可见，母亲的愿望有苦难岁月中的新年里自己也有品尝爆米花感受甜蜜的机会。
（4）本题考查语句赏析能力。此题要求从词语角度入手，要在理解词语含义的基础上，体会人物的思想感情。“细致”在这里写母亲吃得很慢很享受，表现出母亲对享受爆米花片机会的珍惜。“一小片”“三两片”是说母亲拿的爆米花片既小又少，表现了母亲苛刻待己的特点。母亲偷尝爆米花片表现了她对甜美生活的渴望。
（5）本题考查人物情感的体会。此题要结合全文内容体会“我”的情感。“母亲那时候还很年轻，不到四十。可母亲在我心里从来没有年轻过”，母亲在贫苦的家境中苛刻待己，“印象里母亲从来没有穿过新衣服”“母亲好像也从没吃过她精心准备的那些吃食”“平日里，她给我们的印象是节俭到抠门的”。因此，语句中包含有“我”对母亲一直以来承受生活苦难的心痛之情，有“我”对母亲为家庭无私付出的感激和赞美，也有“我”对自己儿时不能主动为母亲分忧的内疚。联系“离开了打爆米花的那张小矮凳的束缚，我就像一个野孩子，到处找着寻欢作乐”可见，还有“我”对儿时只顾及自己的感受不懂母亲的心理的惭愧之情。
答案：
（1）“我”与父亲打爆米花 母亲躲尝爆米花
（2）交代了家境的贫苦和拮据（表现“我们”生活的艰辛和不易），这是驱使母亲极度节俭、苛刻待己的根本原因，为下文围绕爆米花发生的事件作铺垫。
（3）①维护好最穷人家新年中待客、拜年的面子（表达出最穷人家新年里虚妄的富足感，或“有钱待客”“有钱拜年”）；②年后众多子女能够继续读书；③苦难岁月中的新年里自己也有品尝爆米花感受甜蜜的机会。
（4）“细致”是品尝过程的特点，表现出母亲对享受爆米花片机会的珍惜，“一小片”“三两片”表明母亲所拿爆米花片之少而小，写出了母亲苛刻待己的节俭，也表达了母亲在生活艰难时期对甜美生活的渴望。
（5）“即使新年也不能让她看起来年轻些”与母亲没有条件打扮自己（新年也只穿浆洗干净的旧衣服）有一定关系，本段主要凸显母亲在“我”心中从未年轻过，既表达了“我”对母亲一直以来承受生活苦难之重感到心痛，也表达了“我”对儿时只顾及自己的感受不懂母亲的心理的惭愧，还表达了“我”对自己儿时不能主动为母亲分忧的内疚，更表达了“我”对母亲为家庭无私付出的感激和赞美。
【点评】句子（段落）在文中的作用答题方法：
分析某一句话（一段话）在文章中的作用，一般从结构和内容两方面进行分析。
1、结构方面要看句子在文章中的具体位置。
句子（段落）在开头的作用：（1）开篇点题；（2）设置悬念，引起下文；（3）总领全文。
句子在文章中间的作用：（1）埋伏笔；（2）承上启下；（3）照应上文；（4）为下文作铺垫。
句子（段落）在结尾的作用：（1）总结全文；（2）照应题目或开头，使文章结构严谨。
2、句子（段落）在内容上的作用，要紧密联系文章中心分析，看表达了怎样的情感，表现出了人物怎样的精神品质或性格特征。