【问题】
《五城记·兰州》中，请简析“这便是兰州，对立的风味和谐着”的含义。
【参考答案】
作者紧紧抓住“浓厚与清甜”这两种绝然不同和谐统一的味道来介绍兰州，用牛肉面和白兰瓜来代表城市的风情特色，和谐地为我们描绘了兰州的文化风貌。牛肉面的厚重与人情的淳朴结合在一起，它所体现的出来的是民风的侠义、诚信、忠肝义胆；白兰瓜的风味清香和兰州的民风有机融合，它体现的就是恬淡、宽广、疏朗开放的兰州民风。浓厚与清甜结合，淳朴与开放相融，二者缺一不可，对立统一，构成了富有民族活力的兰州文化。（4分）
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