当前位置:主页 > 文集 > 阅读理解,答案 >

杭州菜系以“南料北烹”“口味交融”风靡大江南北。杭州素有“鱼

发布时间:2022年8月3日作者:未知文章ID:65138浏览:

【原文】
    杭州菜系以“南料北烹”“口味交融”风靡大江南北。杭州素有“鱼米之乡,丝绸之府,文化之邦”的人文地志,自唐宋以来一直为江南重要的政治、经济、文化中心。【甲】杭州菜兼收江南水乡之灵秀,受到中原文化之润泽,得益于富饶物产之便利,形成了制作精细、清鲜爽脆、淡雅细腻的风格。【乙】“清淡”是杭州菜一个很重要的特点,这也符合现代人的饮食趋势。有人说,判断吃的“段位”高低的一个标准很简单——用盐的多少。盐多味重,自然是原料本身无味或有异味,一般人日常饮食大多如此。而真正的美食家推出的却是原料本身的味道。浙江兰溪县人,明清之际著名文学家李渔同时也是个美食家。【丙】他在所著的《闲庭偶寄》中说:“从来至美之物,皆利于独行(独味烹制,不加配料,少加调料。)”杭州菜的烹调重视配料调味,是为了突出主料之本味,切忌喧宾夺主。

【问题】
    2.文段中加点的词语运用不正确的一项是(    )(3分)
    A.风靡
    B.推出
    C.也是
    D.喧宾夺主
    3.文段中画横线的甲、乙、丙处,标点使用有误的一项是(    )(2分)
    A.甲
    B.乙
    C.丙

【参考答案】
    2.B(应为“推崇”:十分推重。“推出”:使产生,使出现)
    3.C(句号应放括号外)
 

顶一下
0
0%
踩一下
0
0%
评论列表 发表评论
推荐文章
  • 次韵送张山人归彭城

    【原文】 次韵送张山人①归彭城 苏轼 羡君飘荡一虚舟,来作钱塘十日游。 水洗禅心都...

  • 早寒有怀

    【原文】 早寒有怀 孟浩然 木落雁南度,北风江上寒。 我家襄水曲,遥隔楚云端。 乡泪...

  • 夜别韦司士

    【原文】 夜别韦司士① 高适 高馆张汀酒复清,夜钟残月雁归声。 只言啼乌堪求侣,无...

  • 贺新郎·别茂嘉十二弟

    【原文】 贺新郎 别茂嘉十二弟① 辛弃疾 绿树听鹈鴂②,更那堪、鹧鸪声住,杜鹃声切...

  • 白燕

    【原文】 白燕 袁凯① 故国飘零事已非,旧时王谢应见稀。 月明汉水初无影,雪满梁园...

  • 夜宴左氏庄

    【原文】 夜宴左氏庄① 杜甫 林风纤月落,衣露静琴张。 暗水流花径,春星带草堂。 检...