【问题】
    11.赏析刘学刚《春挑马兰头》第⑦段的画线部分。
    备配料，胡萝卜的黄丝丝、嫩黄瓜的青条条、豆腐干的白片片。三者拌入马兰头的嫩叶叶细梢梢，撒几粒精盐、白糖、味精之类的亮晶晶，淋几滴陈醋、麻油、酱油之类的浓情，拌匀，就是一道凉拌马兰头。吃吧，吃吧，就在筷子探向青菜的一刹那，突然怔住了，这哪里是一道凉拌菜，分明是大地的无边春色，人间的绝美风景。

【参考答案】
    11.①多用短句，节奏明快，细致地呈现了凉拌马兰头的制作过程。②大量运用叠词，如“黄丝丝”“青条条”“白片片”等，彰显了视觉、味觉的盛宴，惹人垂涎。③多用口语，充满生活气息，如“吃吧吃吧”，叙述亲切可爱；如“备配料”“撒几粒”“淋几滴”以时间顺序展开，使凉拌的过程生动可感。④运用联想，由碗筷间的马兰头联想到“无边春色”“绝美风景”，由实到虚，丰富并拓展了“咬春”的内涵。