原料:
鲅鱼。
辅料:
葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉。
做法:
1、将鱼切成段,大小自己决定,拍上面粉;
2、将辅料除面粉外,全放入碗里;
3、锅内放油,将鱼放入煎一下;
4、将鱼煎至金黄色时即可;
5、将配好的辅料倒入锅中,加入适量的水,小火慢熬;
6、熬至鱼肉熟透,汁快干时就好了。
原料:
鲅鱼。
辅料:
葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉。
做法:
1、将鱼切成段,大小自己决定,拍上面粉;
2、将辅料除面粉外,全放入碗里;
3、锅内放油,将鱼放入煎一下;
4、将鱼煎至金黄色时即可;
5、将配好的辅料倒入锅中,加入适量的水,小火慢熬;
6、熬至鱼肉熟透,汁快干时就好了。
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